Mapa de Butan
- La
felicidad es un estado que se puede constatar, prueba de ello es que en Bután
utilizan éste sistema para medir la calidad de vida. Por ello, Cardamomo, hoy
voy a realizar una traslación. Voy a utilizar éstas increíbles judías de Santa
Pau, que traje hace poco, para que formen parte del plato butanés, que aunque
lleve judías es un postre.
Paco Nadal
- Como dice el murciano más viajero, su amigo
Paco Nadal, “Bután se asemeja a un oasis de paz, armonía y serenidad. La
esencia de un país budista llevado a sus últimas consecuencias. En eso se
manifiesta su belleza”. Y eso me agrada especialmente. Una filosofía religiosa
llevada a sus últimas consecuencias. Pero a veces las apariencias pueden
engañar. Y una monarquía represora como la que gobierna ese país, puede querer
ofrecer al mundo la idea de felicidad cuando en realidad está actuando de
manera muy diversa. Algo así como las judías, que aunque solemos creer que
sirven para salado, hoy le van a ayudar para elaborar un plato dulce, donde por
lo que veo está realizando un almíbar de agua y vainilla, donde hierve las
judías y añade unas perlas de tapioca.
- No sé si los butaneses son felices, si son
tristes, o silenciosos, pero en medio del caos asiático, que un estado se
preocupe por que la electricidad, la sanidad, la educación, o el 90% de las
semillas que plantan, entre otras cosas, vengan de su mano, es un buen síntoma,
viendo la contradicción reinante en los pueblos fronterizos.
Monasterio
La sopa humea, los amigos dialogan sobre la
felicidad, de vez en vez chupan una especie de caramelo, un queso que se hirvió
en leche y se secó. Y deciden ser, en ese instante, más felices que antes.
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